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公共营养师是干什么的(就业前景好)

发布时间:2021-04-12 15:10:09|浏览量:
  公共营养师是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才,接受专业知识技能培训,通过考试认证,取得证书,从事营养指导、营养与食品安全知识传播,促进社会公众健康工作的专业人员。

  公共营养师,是我国的一项新兴职业,随着我国国民经济的持续快速发展,同时也面临着营养缺失与营养结构失衡的双重挑战,高血压、糖尿病、冠心病等等这一类与饮食营养息息相关的疾病日益威胁人们的健康,因此,引导我国居民参与及改善营养饮食搭配是我们面临的一个非常紧迫的任务。

  营养师作为我国的第四批新兴职业,只要通过公共营养师考试的专业知识技能,取得从业技能证书,就能从事这项工作,成为促进社会营养健康工作的专业人员。

  目前我国的营养专业人才十分紧缺,公共营养师的就业前景非常广阔。可以从事负责幼儿园、学校师生的营养咨询和配餐指导;营养保健产品的生产、销售、宣传等工作;可以为社区、养老院、干休所、高收入人群提供营养咨询服务;可以从事食品、饮料、快餐等产品的生产销售以及营养配餐工作;健身房和体校的营养配餐工作以及营养指导;可以从事入院病人疗养院人士的膳食配餐工作;餐饮酒店高级管理、职业点菜师、专业配餐员;还可以从事各种院校开设的营养师专业的教学工作。

  由此可见,公共营养师的就业范围和领域还是相当宽广的。作为现在收入较高的白金职业,从业人员均年收入可达到3万—5万元。有两年以上经验的从事保健品销售人员、培训师、私人顾问年收入一般可达5万—8万元。今年来大学生就业率严重下降,面临当前大学生就业难的困境,通过郑州培训公共营养师,从事营养师这一顺应国家需求的新职业无疑能帮助你走上职业发展的新途径。

  营养师(Nutritionist)从广义上来讲,是指从事与营养相关的专业人士,其不仅具有丰富的营养专业知识,更是从事与营养相关的工作有一段经历并积累有一定的经验,在本行业内有较丰富的资历。

  营养师还因其与不同的对象结合分成为临床营养师,公众营养师、食品营养师、运动营养师、餐饮营养师等。

  临床营养师主要从事与疾病有关的营养工作,为病人制订合理的膳食,设计适合不同病人的食谱等,主要在医院工作,又常称为营养医师。此类营养师多为医学院/医科大学的预防医学系毕业。

  公众营养师,又称为公共营养师,其工作与公众有关,主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养相关的社会活动策划,以及与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品策划也是其工作的内容。其工作内容多为营养知识之类的无形产品。

  食品营养师,主要在食品企业工作,主要负责食品的开发之类的与食品相关的营养工作。

  运动营养师是为运动人员提供营养指导的营养师,职业运动员或运动爱好者,他们的运动量相对于普通人来说,运动量较大,其营养需求与常人有较大的不同。所以该类人类的营养有特殊的要求,应该有专业的运动营养师进行,有利其健康。

  餐饮营养师,主要从事与餐饮有关的营养工作,如营养配餐方案,营养食谱的开发,营养配餐员的培训,餐饮服务人员的培训等。

  公共营养师的就业前景

  我国公共营养师缺口达400万人,公共营养师将是我国最热门的职业之一。推荐以下工作:在托幼机构、养老机构、妇幼保健机构、食品生产企业、医院、学校、餐饮机构、特殊职业工作部门、社区、集体供餐单位均配备营养师,公共营养师将强制准入。未来营养师会象医生一样,拥有了让人羡慕的高收入和地位。

  公共营养师最新薪资调查显示,公共营养师最高月薪达到1.5万元,绝大多数公共营养师月薪都超过3000元。与2005年、2006年相比,各地的公共营养师薪资呈现递增的趋势。但是,公共营养师薪资水平因受区域、行业以及等级的影响而有所不同。

  公共营养师的就业方向

  一般可以在诊所从事健康顾问工作,在餐饮服务业从事管理工作,在公共领域从事保健工作,在健身中心提供营养指导工作,在教育领域从事营养讲师工作,在商务领域从事企业营养顾问工作等。

  就业地点一般包括幼儿园、学校、社区、美容院、门诊部、私立医院、健身中心、营养超市、食品企业、学生营养餐公司等。随着营养问题的社会化,营养快餐公司、营养师职业培训机构、营养咨询机构将会应运而生,家庭营养顾问、企业营养顾问将会是新兴而时尚的一种职业。

  1、诊所营养师:通常在医院、社区健身中心或保健机构工作,负责确诊病人的营养问题,列出保健计划,并监督饮食变化的有效性。

  2、餐饮服务管理营养师:营养师加盟餐饮服务管理行业,使得不管是一日三餐还是零食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。

  3、营养咨询师:为个人、机构、商务组织提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专家建议,这类营养师一般在专业咨询机构工作。

  4、公共保健营养师:在社会公共保健领域和社会服务部门工作,负责了解大众的营养需求,确认社区中的营养问题,提出营养教育项目和健康促进战略,并向其它公众部门、专家和公众提供讯息与咨询服务。

  5、商务领域中的营养师:多为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。营养师们协助企业领导进行研究,对管理和市场提出专家性意见,促使企业生产出更好的食品和营养产品并投放市场。

  6、研究性营养师:通常在大学、保健机构和企业工作,负责制定研究项目的计划并执行。这些项目能从根本上提高医疗护理水平,节约餐饮服务成本。